Kanpyo 1kg (Marinated Gourd)

$ 24.99

Kaneku Toku Ajitsuke Kanpyo, 1kg


SKU: OZ-EX-007 Category:


Kaneku Toku Ajitsuke Kanpyo, 1kg

While the kampyo gourd isn’t particularly flavorful on its own, it’s soaked in mirin, soy sauce, and sugar to give it a distinctive taste that pairs well with its chewy texture.

Kanpyo are prepared dried shavings of calabash (a type of gourd) which are used as an ingredient in sushi. They are unique and delicious, and appear in many other Japanese dishes


절인 (조미) 박고지입니다. 박고지를 아시나요? “여물기 전의 박을 따서 속을 파낸 후에 길게 썰어 말린 반찬거리”를 박고지라고 합니다. 일본식으로 양념으로 절여져 있어서 달콤 짭쪼름 합니다. 

김밥 재료로 딱! 원하시는 김밥용 재료를 한곳에 넣고, 박고지와 함께 싸면, 계속 계속해서 먹게되는 박고지 지 김밥 완성!


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